Mermelada Casera de Albaricoques (Sin Azúcar)

Recetas Veganas Saladas

Arroz Tres Delicias
Raciones

Tres tarros pequeños

Listo en

45 minutos

Bueno para

Untar en una tostada  

Mermelada Casera de Albaricoques (Sin Azúcar)

Receta Vegana Dulce

By Beatriz Bello

Es la primera vez que hago mermelada casera. Tenemos un árbol en casa que daba mas albaricoques de los que nos daba tiempo a comer. Así que me propuse hacer mermelada.

No soy muy fan de estas cremas tan dulces, de hecho, en mi vida me había comido una tostada con margarina y mermelada. ¡Hasta que probé la mía!

Además, me daba como pereza, pensé que era mucho mas laborioso, pero resulta que es mas fácil de lo que pensaba.

Parece ser que los albaricoques ya tienen mucha pectina así que no me hizo falta añadir nada mas que la fruta y el endulzante.

¡Ay el azúcar! Lo usamos tan poco en casa, que ni siquiera tengo un paquete en el armario.  

Así que pensé ¿y porqué no endulzar la mermelada también con sirope dátiles casero?  Es lo que usamos para endulzar los postres caseros. Pues oye, quedó perfecto. El dátil, debido a su alto contenido en azúcares, hace el servicio perfectamente.

¡Vamos con esta receta de mermelada!

Dificultad de la Receta Vegana

 

  • La receta de mermelada más fácil que puedes encontrar.

Ingredientes

  • 600 gramos de Albaricoques
  • 200 gramos de Sirope de Dátiles casero o Sirope de Ágave
  • Un chorrito de limón
Pasta Trottole a la Mediterranea en 15 Minutos

Cómo Hacer Mermelada de Albaricoques Casera (Sin azúcar)

 

RECETA VEGANA PASO A PASO

Paso 1

Lavamos bien los albaricoques y les quitamos el hueso.

Paso 2

Ponemos en una cazuela los albaricoques, el sirope de dátiles y el chorrito de limón.

Paso 3

Cocemos durante 30-40 minutos, a fuego bajo. Con una cuchara de madera, ve aplastando los albaricoques y removiendo de en cuando. Ojo que no se queme.

Paso 4

Aún caliente, embotamos. Lo ideal es usar tarros esterilizados, si no es así, en la nevera te aguantará un mes.

Consejos

 

-Es importante que la fruta esté en su punto de maduración optimo para que queda una mermelada rica.

-Yo no pelé los albaricoques, si lo haces, tendrás que añadir pectina extra.

-No he triturado la fruta, a mi me gusta encontrarme los trocitos, pero como tu veas.

¿Necesitas algún ingrediente para hacer esta receta vegana?

ESCOGE LOS INGREDIENTES QUE NECESITES Y CÓMPRALOS EN MI TIENDA ONLINE

¿Qué te ha parecido esta Receta Vegana?

Si te ha gustado esta receta compartela en tus Redes. Si tienes alguna duda, consejo u otra aportación puedes escribir un comentario.

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Pin It on Pinterest

Share This