Leche Maravilla o Bebida de Semillas de Girasol

Recetas Veganas Saladas

Arroz Tres Delicias
Raciones

1 + 1/2 litro

Listo en

12h remojo+ 5 minutos

Bueno para

Mojar unas galletas

Leche Maravilla o Bebida de Semillas de Girasol

Receta de Leche Vegetal 

By Beatriz Bello

El otro día, experimentando con leches vegetales en casa. Vi que tenía una bolsa enorme de pipas de girasol crudas y pensé ¿Podré hacer leche vegetal con ellas? Y resulta que si. Y además de ser mucho mas barata que la leche de almendras, es muy saludable. Tiene un alto contenido en vitamina E, minerales y grasas saludables. Yo he usado pipas crudas, pero también he visto que se puede hacer con ellas tostadas. Habrá que probar también. De momento aquí te dejo la receta. Verás que, como todas las recetas de leches vegetales, es muy fácil de hacer.

¡Venga, vamos con la receta!

Dificultad de la Receta Vegana

 

  • Jolin, pues una leche vegetal, mas fácil no pude ser

Ingredientes

  • Una taza de Pipas crudas peladas
  • Seis tazas de Agua
  • Seis Dátiles (o sirope de ágave)
  • Una pizca de Canela en polvo
  • Una pizca de Sal
  • Cacao Puro en polvo al gusto
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Cómo Hacer Leche Maravilla o Bebida de Semillas de Girasol

 

RECETA VEGANA PASO A PASO

Paso 1

Hidratamos las pipas y los dátiles con agua, la noche anterior.

Paso 2

Descartamos el agua y trituramos las pipas y los dátiles con las seis tazas de agua.

Paso 3

Filtramos con una tela de algodón o colador muy fino. Guardamos en botellas en la nevera. Ya está lista la bebida de semillas de girasol. ¡Mas fácil imposible!

Consejos

 

-No tires el resto de las pipas, puedes usarlas para hacer unas galletas.

-A esta receta de leche vegetal, yo le he pusto canela y cacao al gusto. Es como mas me gusta. Experimenta con tus especias y sabores favoritos.

-Si no tienes dátiles, tambien puedes endulzar esta bebida vegetal con sirope de agave.

-Yo he usado seis vasos de agua porque me gusta que la leche sea bastante aguada, pero esto es al gusto. Puedes ir añadiendo poco a poco hasta que encuentres tu textura.

-Esta leche te durará en la nevera tres o cuatro días.

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