Avena al Horno Fácil con Manzana y Naranja

Recetas Veganas Saladas

Arroz Tres Delicias
Raciones

Para seis

Listo en

1 h

Bueno para

Un desayuno energético

Avena al Horno Fácil con Manzana y Naranja

Receta Vegana Dulce

By Beatriz Bello

Por aquí seguimos experimentando. Esta vez me he atrevido con algo dulce. El ingrediente principal es la avena en copos así que la receta no podía fallar. Las gachas son el desayuno perfecto, son suaves, ricas, fáciles de hacer y muy energéticas. Pues si las haces al horno ya tienes el desayuno, merienda o postre de toda la semana.

En casa esta receta nos ha encantado. Como hice bastante cantidad, hemos podido comerla durante varios días así que la hemos probado de varías maneras. Sin duda, mi preferida, a sido dándole un toque de micro con un par de onzas de choco negro. ¡Una delicia absoluta! También está muy buena con una bola de helado vegano de limón. En cambio, mi chico se la ha comido todos los días frío, directo del frigorífico, así sin mas. ¡Para gustos, colores! Así que ya sabes, prueba tus propias versiones

¡Venga nos dejamos de rollos y vamos con la receta!

Dificultad de la Receta Vegana

 

  • Tan fácil como hacer una gachas cualquiera

Ingredientes

  • Dos Manzanas dulces
  • Una lata de Leche de Coco
  • Dos tazas de Copos de Avena
  • Una taza de Leche Vegetal
  • Un buen puñado de Arándanos secos
  • Una Naranja
  • Dos cucharaditas de Canela
  • Una pizca de Sal
  • Dos cucharitas de Levadura
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Cómo Hacer Avena al Horno Fácil con Manzana y Naranja

RECETA VEGANA PASO A PASO

Paso 1

Precalentamos el horno a 200 grados.

Paso 2

Pelamos y troceamos en cubitos una manzana y media, la otra media la cortamos en rodajitas, será para adornar.

Paso 3

Lavamos bien la naranja y sacamos la ralladura.

Paso 4

En una fuente de horno mezclamos los ingredientes secos: la manzana en cubos, los copos de avena, las uvas pasas, la ralladura de naranja, la canela, la sal y la levadura.

Paso 5

En un bol mezclamos los ingredientes húmedos: la lata de coco, la leche vegetal y el zumo de la naranja. Removemos bien, si la leche de coco está muy densa podemos calentarla un poco en el micro para que se deshaga.

Paso 6

Echamos los ingredientes húmedos en la fuente y removemos bien hasta que quede toso bien mezclado. Adornamos con la manzana en rodajas y al horno.

Paso 7

 Horneamos de 30 a 45 minutos, con calor arriba y abajo a 200 grados. ¡Y listo! Puedes comerlo recién hecho o dejar que se enfríe un poco.

Consejos

 

-Yo he usado una fuente redonda de horno de 26×26 cm.

-Puedes usar la leche vegetal que mas te guste, preferiblemente que no tenga azúcar. Yo he usaso leche vegetal de alpiste.

-Si no tienes arándanos puedes usar orejones, uvas pasas, ciruelas secas o dátiles, eso si, bien picaditos.

-El tiempo de horno es orientativo, realmente dependerá de como prefieras la textura de la avena, mas cremosita o mas seca.

-Guarda esta avena en la nevera.

¿Necesitas algún ingrediente para hacer esta receta vegana?

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